Les mitochondries pourraient être la clé d'un vieillissement en bonne santé - Partie 2

Dans la première partie, nous avons appris que les mitochondries sont les mini-turbines responsables de la production de l'énergie qui alimente nos cellules. Nous avons également abordé l'analogie selon laquelle, à l'instar d'une voiture qui produit des gaz d'échappement lorsque son moteur fonctionne, les mitochondries produisent également des émissions qui, si elles ne sont pas correctement régulées, peuvent endommager les cellules. Les espèces réactives de l'oxygène (ROS) sont des radicaux libres produits lors de la production d'adénine triphosphate (ATP)1 - la monnaie énergétique de nos cellules. Avec l'âge, nos cellules produisent collectivement plus de ROS, et cette augmentation peut endommager l'ADN, l'ARN et les protéines. Lorsque les dommages s'accumulent, ils peuvent même entraîner la mort cellulaire et avoir un impact sur la santé de notre cœur, de notre cerveau, de nos muscles et de nos systèmes métaboliques et énergétiques.

Dans cette deuxième partie de l'article, nous verrons comment mettre fin au stress oxydatif, réduire les dommages causés à nos tissus et favoriser un vieillissement en bonne santé.

La théorie des radicaux libres dans le vieillissement

Depuis de nombreuses années, nous savons que les dommages oxydatifs surviennent lorsque les niveaux de ROS générés dépassent la capacité antioxydante d'une cellule, et que ces dommages sont inversement corrélés à la durée de vie^.2 L'accumulation de dommages oxydatifs se traduit par un dérèglement mitochondrial, une accumulation de matériel génétique endommagé et de mauvaises réponses immunitaires et au stress^.2 Cette notion constitue l'épine dorsale de la "théorie des radicaux libres sur le vieillissement", qui est largement acceptée. Cependant, il a également été démontré que de petites quantités de stress dû aux radicaux libres peuvent être bénéfiques pour nos cellules car elles leur apportent de la résilience, peuvent augmenter la résistance au stress et peuvent également prolonger la longévité^.3 Avec ces résultats contradictoires, nous pouvons affirmer sans risque que la relation entre les ROS et le vieillissement est complexe. La question reste donc posée : les antioxydants - les nutriments qui éliminent les dommages causés par les radicaux libres - sont-ils réellement bons pour nous ? La réponse est oui. Mais cela dépend de plusieurs facteurs, notamment du type d'antioxydant et de la santé (et des fondations) de l'individu.

Créer une base saine pour vieillir en bonne santé

Bien vieillir dépend de nombreux facteurs modifiables, et c'est une bonne chose ! Examinons les moyens d'établir des bases solides et d'offrir une résistance naturelle aux dommages causés par les radicaux libres.

• Faites de l'exercice physique tous les jours
• Choisissez de manger plus de légumes, de fruits, de céréales complètes, d'aliments riches en fibres et de sources de protéines maigres, comme le poisson et les légumineuses.
• Ne fumez pas
• Réduire la consommation d'alcool
• Gérer le stress
• Consommez des aliments riches en acides gras oméga-3, tels que les poissons d'eau froide et les huiles de noix et de graines.
• solliciter continuellement le cerveau en jouant à des jeux intellectuels tels que les mots croisés et le Sudoku.

Soutien spécifique au vieillissement

En ce qui concerne les antioxydants et les nutriments qui favorisent un vieillissement en bonne santé, il est essentiel de comprendre comment ils fonctionnent, où ils agissent dans l'organisme et sous quelles formes l'homme en bénéficie. Il existe trois groupes principaux de nutriments : les antioxydants enzymatiques, les antioxydants non enzymatiques et les nutriments qui soutiennent les mitochondries. Ils jouent tous un rôle important dans l'équilibre des ROS afin de favoriser un vieillissement en bonne santé, tout en soutenant la résistance au stress.

Antioxydants enzymatiques

Les antioxydants enzymatiques sont des enzymes qui catalysent des réactions chimiques afin d'étouffer et de réduire les radicaux libres. L'un des plus puissants d'entre eux est la superoxyde dismutase ou SOD. Tout comme le jus de citron sur une tranche de pomme empêche la pomme de brunir, la SOD joue un rôle important dans la prévention de l'oxydation des cellules vivantes exposées à l'oxygène. Malheureusement, la SOD présente dans les aliments est dégradée dès l'ingestion, mais elle peut être extraite de certaines plantes et apportée à nos cellules sous forme de supplément. Un extrait ayant fait l'objet d'une étude clinique est le complexe S.O.D. Extramel^® qui provient d'une variété unique de melon cantaloup.

Antioxydants non enzymatiques

Les antioxydants non enzymatiques sont des antioxydants en soi. Ils agissent comme des molécules qui piègent directement les radicaux libres. L'un d'entre eux, que vous avez probablement déjà dans votre armoire, est la vitamine C. D'autres sont la vitamine E, la N-acétyl-L-cystéine (NAC) et le glutathion. La NAC est un précurseur du glutathion et le glutathion est connu comme le "maître antioxydant" de notre corps. Le glutathion joue un rôle clé dans la détoxification des composés, y compris les métaux lourds et les polluants organiques persistants (POP), et il élimine directement les radicaux libres. De faibles niveaux de glutathion ont été associés à une exposition chronique aux toxines chimiques et à l'alcool, à la dégénérescence maculaire et aux troubles neurodégénératifs^.4

Nutriments pour la santé mitochondriale

Outre les antioxydants, d'autres nutriments ont été identifiés pour soutenir la fonction mitochondriale et s'avèrent très prometteurs pour ralentir et éventuellement inverser les processus liés à l'âge. Voici quelques nutriments qui favorisent la fonction mitochondriale :

1. La coenzyme Q10 (CoQ10) est un nutriment essentiel de type vitaminique et un composant essentiel de la chaîne de transport d'électrons mitochondriale qui participe à la production d'ATP. En raison de son rôle dans la synthèse de l'ATP, la CoQ10 affecte le fonctionnement de toutes les cellules de l'organisme, ce qui la rend essentielle à la santé de tous les tissus et organes. La CoQ10 contribue également à la santé cardiovasculaire et est un puissant antioxydant intracellulaire qui protège les cellules des dommages causés par les ROS, ce qui la rend particulièrement importante avec l'âge^.5
2. L'acétyl-L-carnitine (ALC) est le dérivé le plus important de l'acide aminé carnitine et se trouve naturellement dans l'organisme. Elle joue un rôle clé dans la production d'énergie cellulaire et est essentielle au métabolisme des mitochondries. Comme l'ALC peut traverser la barrière hémato-encéphalique, une supplémentation en ce nutriment peut être utile dans un large éventail de troubles neurologiques, y compris la fatigue mentale^.6 L'ALC a également une activité antioxydante et il a été démontré qu'elle favorisait la fonction cardiaque, le mouvement musculaire et de nombreux autres processus de l'organisme^.7
3. La nicotinamide mononucléotide (NMN) est une forme biologiquement active de la vitamine B3 dont l'organisme a besoin pour fabriquer le métabolite nicotinamide adénine dinucléotide (NAD+). Le NAD+ se trouve dans toutes les cellules du corps et est essentiel pour des centaines de processus métaboliques, tels que la conversion des nutriments en énergie et la réparation des cellules. À l'âge mûr, les niveaux de NAD+ dans l'organisme chutent de moitié par rapport à leur niveau de jeunesse. Le déclin du NAD+ est un facteur connu dans de nombreux problèmes de santé liés au métabolisme et à l'âge, contribuant à des conditions sous-jacentes telles que la perte musculaire et auditive, la fatigue et le déclin cognitif^.8 En tant que précurseur direct du NAD+, la supplémentation en NMN aide à reconstituer les déclins liés à l'âge et à soutenir la santé mitochondriale. Contrairement à d'autres B3 actives, telles que la niacine et le riboside de nicotinamide (NR), le NMN est rapidement converti pour reconstituer les niveaux de NAD+ dans le sang et a un plus large éventail d'activités dans l'organisme.9-11
4. Le resvératrol, et plus particulièrement le trans-resvératrol, est un puissant antioxydant qui protège les cellules et les tissus des dommages oxydatifs à l'origine du vieillissement prématuré. Ses effets protecteurs ont été liés à sa capacité à augmenter l'expression de la superoxyde dismutase mitochondriale (SOD2) et à réduire par la suite le stress oxydatif et les dommages mitochondriaux^.12 Le resvératrol peut donc apporter un soutien significatif à un vieillissement sain et à la fonction mitochondriale, ce qui en fait un composé superstar pour la santé et la longévité de l'ensemble du corps.

Comme nos cellules vieillissent, nos mitochondries vieillissent, et il est donc essentiel de soutenir ces centrales cellulaires d'une importance cruciale pour bien vieillir. En optimisant le régime alimentaire et les niveaux d'activité, en évitant les toxines et en complétant avec des nutriments spécifiques, vous aidez les fondations de votre corps et ciblez la fonction mitochondriale pour un vieillissement en bonne santé.

1. Roth LW, Polotsky AJ. Peut-on vivre plus longtemps en mangeant moins ? A review of caloric restriction and longevity. Maturitas. 2012 ; 71(4):315-9.
2. Shields HJ, Traa A, Van Raamsdonk JM. Effets bénéfiques et néfastes des espèces réactives de l'oxygène sur la durée de vie : A comprehensive review of comparative and experimental studies. Front Cell Dev Biol. 2021 ; 9:628157.
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4. Pizzorno J. Glutathion ! Integr. Med (Encinitas). 2014 ; 13(1):8-12.
5. Lee B, Tseng Y, Yen C, et al. Effects of coenzyme Q10 supplementation (300 mg/day) on antioxidation and anti-inflammation in coronary artery disease patients during statins therapy : A randomized, placebo-controlled trial. Nutr J. 2013 ; 12(142):1-9.
6. Malaguarnera M, Cammalleri L, Gargante M, et al. L-Carnitine treatment reduces severity of physical and mental fatigue and increases cognitive functions in centenarians : A randomized and controlled clinical trial. Am J Clin Nutr. 2007 ; 86(6):1738-44.
7. Malaguarnera M. Carnitine derivatives : Clinical usefulness. Curr Opin Gastroenterol. 2012 ; 28(2):166-76.
8. Covarrubias AJ, Perrone R, Grozio A, et al. NAD+ metabolism and its roles in cellular processes during ageing. Nat Rev Mol Cell Biol. 2021 ; 22(2), 119-41.
9. Shade C. The science behind NMN - A stable, reliable NAD+ activator and anti-aging molecule. Integr Med (Encicitas). 2020 ; 19(1):12-4.
10. Morita Y, Izawa H, Hirano A, et al. Évaluation clinique des changements dans les biomarqueurs par la prise orale de NMN. Glycative Stress Res. 2022 ; 9(2):33-41.
11. Okabe K, Yaku K, Uchida Y, et al. L'administration orale de nicotinamide mononucléotide est sûre et augmente efficacement les niveaux de nicotinamide adénine dinucléotide dans le sang chez les sujets sains. Front Nutr. 2022 ; 9:868640.
12. Fukui M, Choi HJ, Zhu BT. Mécanisme de l'effet protecteur du resvératrol contre la mort neuronale induite par le stress oxydatif. Free Radic Biol Med. 2010 ; 49(5), 800-13.